كم سعرة حرارية في الخبز العادي والاسمر

كم سعرة حرارية في الخبز العادي والاسمر، يُعدّ الخبز من الأطعمة الغذائية التي تتواجد على مائدة الطعام في كافة أنحاء العالم، وقد بات الخبز في الوقت الحالي بأنواع وأشكال مختلفة، وتختلف السعرات الحرارية المتواجدة في الخبز بناءً على نوعه، لذا ومن خلال هذا المقال سوف يُوضّح موقع مقالاتي السُعرات الحراريّة الموجودة في الخبز العادي والخبز الأسمر.

ما هو الخبز

يُعدّ الخُبزُ من أكثر أنواع الأطعمة انتشارًا بين الناس، فهو يُزودهم بالطاقة والبروتين أكثر من أي نوع آخر من الأطعمة المختلفة، وعادةً ما يُصنّع الخبز من خلال عجنه بالماء أو الحليب مع دقيق القمح أو دقيق الذرة، وتختلف طريقة صناعة الخبز ما بين دولة وأخرى ومع التطور في التكنولوجيا والتقدم الصناعي تحولّت صناعة الخبز من الطريقة اليدوية في المخابز الحجرية إلى صناعته آليًا من خلال المصانع والآلات الحديثة الخاصة بذلك.[1]

شاهد أيضًا: كيف اعرف البيض الفاسد من غير الفاسد

كم سعرة حرارية في الخبز العادي

يحتوي الخبز العادي على سُعرات تُقدّر بِ 168 سعرة حرارية لكل رغيف من الخبز، وبذلك فهو يُعدّ النوع الأكثر تداولًا على موائد الطعام من بين أنواع الخبز الأخرى، وتُعدّ هذه النسبة من السعراتِ عالية مقارنةً بأنواع أخرى من الخبز، ويعود السبب في ارتفاع نسبة السعرات الحراريّة في الخبز العادي إلى تصنيعه من الدقيق والسكر، وهذا بالتالي يؤدي إلى الزيادة المستمرة في الوزن، لذا يجدر بالأشخاص التقليل من تناول الخبز العادي والاستعاضة عنه بأنواع أخرى من الخبز ذات السعرات الحرارية الأقل.

شاهد أيضًا: سمبوسه بالفرن كم سعره حراريه

كم سعرة حرارية في الخبز الاسمر

يحتوي الخبز الأسمر على نسبة أقل من السُعرات الحرارية التي تُقدّر بِ 74 سعرة حرارية لكل شريحة متوسطة من الخبز يُقدّر وزنها ب 34 غرام، ومن أجل ذلك بات الخبز الأسمر في الآونة الأخيرة مرغوبًا بكثرة بين فئات كبيرة من الناس، فهو من الأطعمة التي تحتوي على أنواع جيدة من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين الذي تُقدّر نسبته في الخبز الأسمر بمقدار 2.9 غرام، والكربوهيدرات التي تُقدّر نسبتها بِ 15.1 غرام، ونسبة بسيطة من الدهون التي تُقدّر بِ 0.7 غرام، والألياف التي تُقدّر نسبتها في هذا النوع من الخبز بِ 1.2 غرام.[2]

السعرات الحرارية في الخبز النخالة

يضم كل 60 غرام من خبز النخالة 196 سعرة حرارية، وهذه النسبة من السعرات الحراريّة تُشير إلى أنّ هذا النوع من الخبز يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية؛ ممّا يجعله من أنواع الخبز الأكثر صحة وفائدة للجسم، وفضلًا عن ذلك يحتوي خبز النخالة على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمّة مثل: النشا والبروتين، والمعادن، وبعض الزيوت المفيدة كزيت جنين القمح، والألياف التي تُزوّد الجسم بما يحتاجه من عناصر لتحسين عمل الجهاز الهضمي، وعادةً ما يشعر الأشخاص الذين يتناولون خبز النخالة بالشبع أسرع من أولئك الذين يتناولون الخبز العادي، وذلك نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تكون نسبتها أقل في الخبز العادي أو الأبيض.

شاهد أيضًا: الاندومي كم سعره حراريه وما القيمة الغذائية للاندومي بالتفصيل

كم سعرة حرارية في خبز الصمون

تحتوي قطعة الخبز الواحدة من خبز الصمون التي يُقدّر وزنها بِ 75 غراماً على 209 سعرات حرارية، وتُعدّ هذه النسبة من السعرات مرتفعة مقارنة بالأنواع الأخرى من الخبز، ويتسبب الإكثار من تناول هذه النوع يوميًا في زيادة الوزن والسمنة، ويُعرّف خبز الصمون على أنه أحد أنواع الخبز التي تشتهر بها دولة العراق، ويُخبز في أفران حجرية خاصة، ويتسّم بمذاقه اللذيذ، والهشاشة في العجينة الخاصة به، ونظرًا لتحضير خبز الصمون من الدقيق الأبيض فإنّه عادةً ما يتسبب بشعور الأشخاص بعدم الشبع والحاجة لتناول المزيد من الخبز والطعام.

شاهد أيضًا: ما هي اللحوم المصنعه وما أضرارها على الصحة

السعرات الحرارية في خبز الصاج

يضم كل رغيف من خبزِ الصاج العربي 167 سعرة حراريّة، وممّا لا شك فيه بأنّ هذه النسبة من السعرات تختلف بناءً على حجم رغيف الخُبز وسماكته، إلى جانب الاعتماد على نوعيّة الحبوب المستخدمة في تحضيره سواءً أكان محضرًا من الحبوب الكاملة أو الحبوب المكررة، ويجدر بالذكر أنّ الصمون يحتوي على عناصر غذائية مختلفة تتضمن الألياف الغذائية، وفيتامين ب، والحديد، والمغنيسيوم، والبروتين، والكالسيوم، والصوديوم، وذلك بنسب متفاوتة، ونظرًا لهذه الأنواع المختلفة من العناصر الغذائية، فإنّ لخبز الصاج فوائد متعددة تتمثل بقدرته على خفض سكر الدم، والتخلّص من الوزن الزائد، والقدرة على رفع مناعة الجسم، وشعور الأشخاص بالشبع.

شاهد أيضًا: هل اللبن يعطش ، هل منتجات الحليب والالبان تسبب العطش للصائم

وبهذا القدر من المعلومات نصل لِختام مقال، كم سعرة حرارية في الخبز العادي والاسمر، والذي تناول في محتواه الحديث عن الخبز، والسُعرات الحراريّة في الخبز العادي والأسمر، والسُعرات في خبز النخالة وخبز الصمون، والتطرق للحديث عن كمية السعرّات الحراريّة في خبز الصاج.

المراجع

  1. ^ marefa.org , خبز , 22/07/2022
  2. ^ weightlossresources.co.uk , How Many Calories in Brown Bread , 22/07/2022

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *