وش فايدة الفقع وما سر ارتباطه بالمطر

وش فايدة الفقع وما سر ارتباطه بالمطر ذلك النبات الذي هو أطيب وأثمن أنواع الفطريات التي تنمو في البيئة الصحراوية، والذي يدخل في تحضير الكثير من الأطباق الغذائية، كما يظهر في موسم معين، ومن خلال موقع مقالاتي سيتم التعرف على ما هو الفقع، بجانب التعرف على وش فايدة الفقع، وكذلك سر ارتباطه بالمطر.

ما هو الفقع

الفقع هو نبات موسمي ونوع من الفطريات الصالحة للأكل، ويعرف بالكمأة أو نبات الرعد، وينمو قرب جذور بعض الأشجار، ويرتبط ظهوره بعد سقوط الأمطار في الصحراء بقرابة 70 يوماً، فهو نبات بري صحراوي يرتبط نموه بالعواصف الرعدية ونزول الأمطار في دول الخليج العربي، ويتميز الفقع بنكهته الطيبة عند إضافته للطعام، حيث يتميز برائحته القوية وقيمته الغذائية المليئة بالفوائد الصحية.[1]

ما هو الفقع

اقرأ أيضًا: ما هو الفقع الكويتي وطريقة تنظيفه وطبخه

ما سر ارتباط الفقع بالمطر

يرتبط الفقع بسقوط المطر في المناطق الصحراوية خاصة عندما تحدث العواصف الرعدية والبرق في دول الخليج العربي، فهو نبات فطري ينمو بجانب جذور الأشجار عند حدوث البرق الذي يؤدي إلى زيادة تكوين أكسيد الآزوت في الهواء لينتج عنه قطرات المطر التي تتساقط على الأرض منبتة أنواع متعددة من الفطريات منها الفقع أو كما يعرف باللغة العربية باسم الكمأة أو بنت الرعد، حيث ارتبط الفقع بالمطر لكون المطر المصحوب بالعواصف الرعدية شرطاً أساسياً في نموه في التربة الصحراوية، كونه نباتاً ينمو دون الحاجة إلى زراعته.

شاهد أيضًا: كيفية استخراج الفقع بالتفصيل

وش فايدة الفقع

يعتبر الفقع غنياً بالفوائد الصحية الهامة للجسم ومن أبرزها:

  • مصدر هام للجسم لغناه بمضادات الأكسدة والمركبات التي تساهم في مُحاربة الجُذور الحرة.
  • غني بالعديد من الفيتامين كفيتامين أ، وفيتامين ب1، وب 2 وفيتامين سي والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم.
  • يحتوي على الأحماض الأمينية الثمانية؛ مما يجعله مصدراً متكاملاً للبروتين.
  • يعالج هشاشة العظام، ويقوي النظر ويحافظ على صحة العين.
  • يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف والكربوهيدرات المفيدة للجسم.
  • يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كالسكري والضغط.
  • يعتبر مُضاد للجراثيم إذ لديه القدرة على التقليل من نمو البكتيريا.
  • يساهم في الوقاية من الإصابة بخطر تليف الكبد.
  • يؤخر علامات التقدم بالسن أو ما يعرف بالشيخوخة.
  • يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

شاهد أيضًا: ماهو الحلتيت وفوائده الصحية على كل من البشرة الشعر والصحة

ما هي أضرار تناول الفقع

يمكن أن يسبب الفقع العديد من الأضرار للإنسان والتي تتمثل فيما يأتي:

  • التسمم الغذائي في حال أخذ الفقع من بقايا وعوالق النباتات الأخرى التي تنتج الفقع السام.
  • تناول الفقع الني يسبب عُسر هضم وتلبكات معوية.
  • الإكثار من تناوله يضر بالإنسان خاصة أنه أحد أنواع الفطريات.

وفي الختام؛ يكون قد تم التعرف على وش فايدة الفقع وما سر ارتباطه بالمطر، النبت البري الصحراوي الغني بالفيتامينات المعادن، كما تم التعرف على أهم المعلومات حول الفقع، بجانب التعرف على أسمائه الأخرى، وكذلك الحديث عن أضراره.

أسئلة شائعة

  • متى يظهر الفقع بعد المطر؟

    اختلف المهتمون بجني الفقع في المدة التي يحتاجها لكي يظهر بعد المطر، فعلى الأغلب، فإنه ينمو بعد 36 يوماً أو 40 يوماً بعد نزول أمطار موسم الوسم.

  • هل الفقع هو الفطر؟

    نعم يعتبر الفقع من أغلى أنواع الفطر التي تعتبر صالحة للأكل.

  • هل الفقع يرفع الضغط؟

    تساعد الألياف الموجودة في الفقع على خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين عملية الهضم، والحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.

  • ما هي أنواع الفقع؟

    للفقع أنواع متنوعة من أشهرها: الفقع الزبيدي، والفقع الخلاسي، وفقع الجباء، وفقع الهوبر.

المراجع

  1. ^ downloads.hindawi.com , Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for , 20/02/2023

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *